Gastronomia
Receita de BOLO de BANANA com CHOCOLATE
Este é um dos bolos da série de "Bolos sem batedeira" feita pelo Leonardo Abreu em seu canal do YouTube. Ou seja, é um bolo simples, rápido e delicioso!
Para conferir em detalhes o preparo, assista o vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=2kSMf2E2bsk&feature=share
INGREDIENTES:
- 2 xícaras de FARINHA de trigo
- 1 xícara de AÇÚCAR refinado
- 3 OVOS
- 1 xícara de LEITE integral
- 1/2 xícara de ÓLEO
- 1 xícara de BANANAS (bem maduras)
- 1 colher (de sopa) de FERMENTO químico
- 1 colher (de sopa) de CANELA
- 1/2 xícara de CHOCOLATE meio amargo
- Lâminas de AMÊNDOAS (opcional)
PREPARO:
1. Preaqueça o forno a 180 °C;
2. Peneire os ingredientes secos (farinha, canela, fermento e 1 pitada de sal) em uma tigela;
3. Amasse as bananas;
4. Em outra tigela, junte o açúcar e os ovos. Bata bem até se tornar uma mistura mais clara e fofa;
5. Adicione aos ovos com açúcar, o óleo. Misture;
6. Junte os secos à mistura em 3 partes, intercalando com o leite. Misture até que desapareça (o leite ou a farinha) antes de adicionar a próxima parte (de farinha ou de leite);
*misture essa parte de forma delicada, para que a massa não fique pesada
7. Adicione a banana e misture até que fique bem incorporada;
8. Junte as gotas à massa do bolo e misture;
9. Unte a forma e despeje a massa;
10. Decore com as amêndoas, se quiser. Leve ao forno e deixe assar por cerca de 30 minutos;
*faça o teste do palito para conferir se assou por completo (se o palito sair limpo e sequinho, o bolo está pronto)
11. Deixe esfriar por alguns minutos e desenforme;
12. Aproveite e tenha um dia doce por aí!!
Tags: bolo, banana, Receita, Doce, Caseiro