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Gastronomia

Comida saudável não é mais cara

Quando falamos sobre comida saudável, um dos argumentos mais comuns é que os alimentos saudáveis são mais caros e, por isso, menos acessíveis.

Entretanto, comida saudável não é mais cara.

Na verdade, ela só costuma ser mais trabalhosa, já que a grande maioria dos alimentos processos na verdade ganham pela praticidade de preparo e consumo.

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Mas não se engane: a comida saudável pode ser, inclusive, uma opção bem mais barata.

Primeiro, vamos definir alimentação saudável

Ao contrário do que muita gente pensa, ter uma alimentação saudável não é sinônimo de comer menos.

Também não quer dizer que você vai precisar comer apenas verduras, ou pratos “sem sabor”.

Para que uma comida seja considerada saudável, na verdade, ela precisa fornecer todos os nutrientes que o seu corpo precisa para funcionar bem.

Portanto, o ideal é pensar em variedade e equilíbrio ao escolher sua refeição.

Ou seja: podemos comer de tudo: massas, pães, bolos, carnes, açúcares, frutas, verduras e legumes…

A grande questão é fazer boas escolhas em relação a esses alimentos, e na proporção certa!

Por que é importante se alimentar bem

Se alimentar bem vai muito além de ter um corpo em forma, e tem relação direta com o seu bolso e bem-estar.

E nós vamos te explicar o porquê.

Para evitar problemas de saúde

Alguns problemas de saúde têm relação direta com a má alimentação, e são extremamente perigosos.

Por exemplo:

Obesidade;

Diabetes;

Hipertensão.

Só no Brasil, quase 20% da população é obesa, 8,9% tem diabetes e 24,7% é diagnosticada com hipertensão, o que faz com que 388 pessoas morram por dia com a doença.

Entende o quanto é sério?

E essas doenças são diretamente ligadas ao alto consumo de açúcar, sal e gordura, 3 grandes vilões de uma boa alimentação.

Por isso, tome cuidado!

Para melhorar a sua disposição

Nossa disposição durante o dia, mesmo que para realizar ações banais, tem relação direta com o que comemos.

Por exemplo: já notou que quando exageramos no tamanho da porção, é comum sentir muito sono logo após comer?

Isso acontece porque o nosso corpo está fazendo um baita esforço para conseguir digerir todos esses alimentos, e com isso a nossa energia para outras atividades cai.

Por isso, se você quer estar disposto o dia todo, precisa se alimentar bem, sem grandes intervalos e exageros.

Ficar várias horas sem comer faz com que o seu corpo tenha mais dificuldade de ser saciado, e demanda mais esforço dele para fazer a digestão.

Para retardar o envelhecimento — no bom sentido

É natural envelhecer! Mas devemos fazer isso da forma mais saudável possível.

Substâncias como os radicais livres contribuem com o envelhecimento e podem ser combatidas com o consumo de alimentos antioxidantes.

Dentre eles, podemos destacar:

Frutas cítricas e vegetais de folha verde-escura, fontes de vitamina C;

Cenoura, abóbora, batata-doce e mamão, ricos em vitamina A;

Óleos vegetais, amêndoas, castanhas e nozes, fontes de vitamina E.

Na terceira idade, algumas pessoas perdem o apetite e a digestão fica mais lenta. Mesmo assim, o idoso deve desenvolver o hábito de comer pequenas porções pelo menos de três em três horas e diversificar os alimentos.

Para economizar dinheiro

Sabia que uma pessoa com diabetes gasta, entre R$500 e R$800 reais por mês só com insulina, segundo a Sociedade Brasileira de Análises Clínicas?

Isso, fora os demais remédios e alimentos para quem tem restrição de açúcar.

Por isso se alimentar mal é caro na hora — afinal os alimentos custam mais caro por já terem passado pelos processos de industrialização — e é ainda mais caro a longo prazo.

E, se você se importa com a sua saúde e com a sua saúde financeira, precisa repensar os gastos no supermercado.

Principais erros da alimentação — e que custam caro

Além dos custos com saúde, que já citamos, existem outros hábitos que fazem com que você gaste dinheiro e acabe comendo mal.

São eles:

Excessos

Qualquer excesso na alimentação é ruim.

O ideal é buscar um equilíbrio e consumir alimentos variados. Até frutas, verduras, legumes não são recomendados em grandes quantidades.

Mas, os principais pontos de atenção quando falamos em excessos, são definitivamente os açúcares e o sal.

Também tome cuidado com a presença de sal e açúcar nos alimentos que você consome e que parecem inofensivos.

E, é claro, tome cuidado com as quantidades desses dois alimentos que você opta por colocar na sua alimentação: sucos naturais e saladas são realmente mais saudáveis.

As dicas e fotos são do restaurante saudável "Mais Saladas " de Capão da Canos no RS.

O Mais Saladas está na R. Guaraci, 1859, Capão da Canoa - RS, os gaúchos devem conferir este recanto durante o verão!