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Rabanada tradicional — Receitas TudoGostoso
Rabanada é uma sobremesa clássica de Natal que não pode faltar na sua ceia! Confira o vídeo e aprenda a fazer essa receita deliciosa que você esperou o ano i...
Gastronomia
Rabanada é um doce de pão de trigo em fatias que, depois de molhadas em leite são passadas por ovos e fritas ou assadas. Fazem parte de muitas mesas portuguesas e, em várias ceias do Brasil. São servidas polvilhadas com açúcar e canela. Nas celebrações espanholas, são típicas da Quaresma e da Semana Santa, assim como em várias partes do México. No Brasil, geralmente é servido em festas natalinas.
Ingredientes:
- 1 PÃO
- 2 xícaras de LEITE
- 3 OVOS
- 1 lata de LEITE CONDENSADO
- CANELA em pó a gosto
- ÓLEO para fritar
- AÇÚCAR e CANELA para polvilhar
Modo de preparo
1. Corte o pão em fatias médias.
2. Em um refratário, misture o leite com o leite condensado e mergulhe as fatias de pão até que elas estejam bem molhadinhas.
3. Em outro refratário, bata os ovos e adicione a canela. Passe as fatias de pão molhadas de leite nos ovos batidos.
4. Frite em óleo quente e escorra as rabanadas em papel-toalha.
5. Em seguida, passe em um refratário com canela e açúcar a gosto.
6. Sirva quente ou gelada, como preferir... Abençoado Natal!
Tags: Rabanada, Natal, Receita