Saiu no New York Times. O Chef carioca ,Giancarlo Junyent ,radicado em New York, após uma temporada no famoso e consagrado Restaurante “ Temple Court in Lower Manhattan” , assumiu o Restaurante brasileiro Berimbau, em West Village. Com origens familiares enraizadas na alta culinaria, Giancarlito, como e’ conhecido na intimidade, teve toda sua base formada no famoso Restaurante Italiano, la Botticella, onde seus pais ,Giancarlo e Carmem , comandam a lideranca das guloseimas italianas ha’ mais de 40 anos no Rio de janeiro.

Parabéns Giancarlo ! Mais um sucesso brasileiro na terra do Tio Sam.