Gastronomia
Dia do Bacon: 7 restaurantes e hamburguerias para celebrar a data
Nesta quinta-feira (31/08), é comemorado o Dia do Bacon. Queridinho por muitas pessoas, o ingrediente dá um toque especial em hambúrgueres, saladas e até sobremesas. Por isso, é tão consumido no mundo todo, inclusive no Brasil.
Dados da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA) mostram que a produção de bacon atinge a marca de 90 mil toneladas ao ano, gerando um faturamento de R$ 1,6 bilhão. No mapa do consumo, São Paulo, Minas Gerais e Paraná são os estados que mais apreciam o alimento no país.
Por outro lado, o Distrito Federal figura na décima posição do ranking, o que não significa que o bacon não seja apreciado aqui. A capital também tem sua parcela de amantes que amam esse ingrediente irresistível.
Para comemorar o Dia do Bacon, o Metrópoles listou 7 restaurantes e hamburguerias para quem quer celebrar a data a caráter.
Amor por Bacon
O nome já diz tudo: Amor por Bacon. A hamburgueria, localizada na Asa Sul e em Taguatinga Sul, oferece diversos lanches lotados de bacon, como o Poderoso Leitão (R$ 38), feito com três carnes de 108g, queijo, bacon, geleia de bacon, calabresa, gorgonzola e cebola frita.
Tem ainda o My Crush is the Pig, Bacontente e To de Bacon a Vida – todos com o alimento como protagonista. Para pedidos online, dois combos, que incluem hambúrguer, batata frita e bebida, saem a partir de R$ 47. Para mais informações, clique aqui.
https://www.instagram.com/amorporbacon/
Fazenda Churrascada
Localizada no Clube de Golfe de Brasília, a Fazenda Churrascada oferece o Bacon Zé Rico, que são tiras de bacon caramelizado, levemente picante e crocante (R$22). O menu conta também com o Burger Defumado, feito com pão brioche, blend da casa defumado, cheddar e bacon (R$44).
Geléia Burger
O Geléia Burger traz uma oferta exclusiva para a data. Os clientes poderão aproveitar um rodízio de mini-hambúrgueres, acompanhado de petiscos e complementos, entre eles a farofa de bacon, por R$ 49,90 nas unidades do Gama e Santa Maria. Nas lojas de Águas Claras e Sudoeste, o preço é de R$59,90.
Os petiscos incluem coxinhas, miniquibes, batata chips, batata frita e anéis de cebola, além de uma petisqueira com diferentes acompanhamentos, como cheddar, bacon crispy, cebola caramelizada e maioneses artesanais. Veja os endereços neste link.
https://www.instagram.com/geleiahamburgueria/
Living HNK Brasília
Para o Dia do Bacon, o Living HNK Brasília oferece três opções de pratos. A primeira é o Australian Bacon Burger (R$57), feito com blend especial de carne e bacon, cheddar derretido, tiras de bacon e cebola caramelizada no pão australiano.
A segunda opção é o BLT Burger (R$ 54,60), hambúrguer grelhado com queijo muçarela, bacon, alface, tomate e maionese defumada, servido no pão brioche. Há ainda o Fritas Living (R$42,90), cobertas com molho de cheddar e bacon. O espaço funciona todos os dias por 24 horas na Praça Pick Up, em frente ao Aeroporto de Brasília.
Primo Pobre
Com a temática “Mais Que Ronald’s”, o bar Primo Pobre traz inovações com releituras clássicas dos hambúrgueres do Mc Donald’s. O cardápio, completamente recheado por bacon, contará com Big Beck (R$ 35), Cheddar McLovin (R$ 29), Randandan no Quarteirão (R$ 29), Galo Perdedor de Rinha (R$ 25) e CBÓdio (R$ 35). A casa fica na 203 norte.
Pobre Juan
O Pobre Juan é uma casa especializada em parrilla. Para comemorar a data, o restaurante, situado no Shopping Iguatemi Brasília, possui em seu cardápio o La Boca Burguer, um hambúrguer com pão, carne artesanal de 150g, queijo, bacon e salada criolla de tomate por R$61.
T.T Burger
A primeira unidade da T.T Burger fora do Rio de Janeiro conta com um promoção para os brasilienses: na compra de qualquer combo, o cliente leva o adicional de bacon por conta da casa. A franquia, comandada pelo chef Thomas Troisgros, está localizada na 202 sul.