Neste dia 24 de abril é comemorado o dia do Churrasco e, além da cerveja, o vinho também é uma bebida muito apreciada com diversos tipos de carnes.

A sommelière do clube de vinhos Wine Thamirys Schneider explica que a harmonização do vinho com carnes vai muito além do tinto para carnes vermelhas e branco para carnes brancas e que até mesmo a temperatura pode influenciar na escolha.

“Além das carnes e acompanhamentos, o ideal é prestar atenção, também, ao momento. Se for um churrasco na praia com calor 40ºC, é melhor evitar vinhos tintos encorpados e muito alcoólicos. Nesse caso, vale apostar em vinhos mais leves e frescos”, esclarece.