Gastronomia
Fácil! Aprenda a fazer o pão de abóbora recheado do Mais Você
A receita desta segunda-feira (3/10) do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, é um pão de abóbora recheado, a pedida para quem quer uma lanche saboroso e supermacio. Confira os ingredientes e o modo de preparo:
Ingredientes
½ kg de abóbora cozida (reserve a água)
45 g de fermento biológico fresco
6 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de manteiga ou margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
Modo de preparo
No liquidificador, junte a abóbora ainda morna, 2/3 de xícara (chá) da água do cozimento da abóbora, o fermento, o sal, o açúcar, a manteiga ou margarina e bata até obter um creme homogêneo. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, enquanto mexe. Sove até obter uma massa lisa e macia, que desprenda das mãos.
Divida a massa em três partes e modele os pães. Coloque-os em assadeira grande untada, cubra e deixe crescer até dobrar de volume. Asse em forno médio-alto pré-aquecido por cerca de 35 minutos ou até dourar.