Gastronomia
Pão de queijo feito na forma de bolo: aprenda receita simples e deliciosa!
Se existe algo que todo mundo ama é o mineirinho, delicioso e clássico pão de queijo! Pensando nisso, que tal criar o prato numa versão família. Basta separar os ingredientes e sua forma de bolo. Isso mesmo! Desta ver prepararemos o pão de queijo no formato da sobremesa.
Vale lembrar que a responsável por compartilhar esta receita deliciosa na internet foi a cozinheira de mão-cheia e professora Isamara Amâncio em seu canal no YouTube. Confira abaixo o que ela utilizou e o passo a passo.
Bolo de pão de queijo
Ingredientes:
2 e 1/2 xícara de chá de polvilho azedo (330 g)
1/2 xícara de chá de leite (110 ml)
1/4 xícara de chá de óleo (50 ml)
1/2 xícara de chá de água (110 ml)
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher de chá rasa de sal
4 ovos (200 g)
1 colher de chá rasa de fermento em pó (4,5 g)
Modo de preparo:
Em uma panela coloque o leite, o óleo e a água. Leve ao fogo médio até levantar fervura. Feito isso, em uma vasilha ponha o polvilho azedo e despeje gradativamente a mistura fervida, mexendo sempre com uma colher. Ao adicionar todo o líquido, misture com as mãos até formar uma massa lisa.
Agora, acrescente o parmesão ralado e o sal. Mexa novamente com as mãos para incorporar os ingredientes. Acrescente um ovo e mexa. O segundo ovo e mexa novamente. O terceiro ovo com o fermento em pó e misture. Por fim, o quarto ovo.
Transira a massa para a forma de bolo untada com manteiga e amido de milho e alise com uma colher. Leve ao forno pré-aquecido a 250 ºC por 50 minutos. Agora basta desenformar e servir.
Veja aqui:
https://www.youtube.com/watch?v=nlljuOf0-e0&feature=emb_imp_woyt