Gastronomia
Chef Dudu Mesquita assina o cardápio do novo empreendime
O chef de cozinha Dudu Mesquita, do programa Melhor da Tarde, assina o cardápio da Ginkery, um gastrobar que inaugura nesta sexta-feira, 2, às 18h, em Jacarepaguá, no Rio de Janeiro. Entre as criações dos drinks com gin – óbvio! – do mixologista Lomeu, Dudu vai atiçar o paladar de quem for conhecer o local com coxinhas especiais sem massa, bolinhos de camarão, croquetes de carne assada com mostarda dijon – e um toque secreto –, além dos tradicionais steaks tartar com batatas levemente apimentadas e ceviches de frutos do mar. A Ginkery - – dos empresários Rodrigo Amaral e Herick Carqueija –, fica na Estrada de Jacarepaguá, no Anil.