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Gastronomia

Chef Dudu Mesquita assina o cardápio do novo empreendime

O chef de cozinha Dudu Mesquita, do programa Melhor da Tarde, assina o cardápio da Ginkery, um gastrobar que inaugura nesta sexta-feira, 2, às 18h, em Jacarepaguá, no Rio de Janeiro. Entre as criações dos  drinks com gin – óbvio! – do mixologista Lomeu, Dudu vai atiçar o paladar de quem for conhecer o local com coxinhas especiais sem massa, bolinhos de camarão, croquetes de carne assada com mostarda dijon – e um toque secreto –, além dos tradicionais steaks tartar com batatas levemente apimentadas e ceviches de frutos do mar.  A Ginkery - – dos empresários Rodrigo Amaral e Herick Carqueija –, fica na Estrada de Jacarepaguá,  no Anil.