Gastronomia
Dia dos Pais, na Julieta de Serpa
Dirigida por Carlos Alberto Serpa, a Casa Julieta de Serpa lançou o cardápio para o almoço
Dia dos Pais, que acontecerá no segundo domingo de agosto, das 12h às 17h. Como entrada, as opções são Burrata com glacê de tomate e salada de rúcula, pesto de manjericão e redução de balsâmico, ou carpaccio de salmão defumado, ovas de peixe voador e wasabi.
As sugestões para o prato principal são filé Wellington com cogumelos, risoto de fungui, parma e molho de vinho Porto, ou Cavaquinha, espaguete Nero, ervilha fresca e manteiga de sálvia, ou Ravióli de queijo Gruyere, com molho de grana padano.
Para a sobremesa, Verrine de Creme gelado de baunilha com abacaxi caramelizado e biscoito champanhe com Juliene de laranja, ou Rocambole de chocolate com creme de coco e geleia de morango.
Reservas antecipadas pelo telefone 21-2551-1278 ou 21-99823-0331.