Viagem
Conheça a rota de orgânicos na região do Vale do Café
Passear pelo Vale do Café significa redescobrir novos sabores baseados em ancestralidade e sustentabilidade. O Vale do Café Convention & Visitors Bureau preparou uma rota de produtos orgânicos para os visitantes conhecerem os melhores produtores da região.
Ao ingerir produtos orgânicos, incentivamos o desenvolvimento de pequenos agricultores familiares, preservamos a qualidade da água e do solo e a biodiversidade brasileira. Para quem não sabe, a agricultura orgânica não utiliza agrotóxicos, pesticidas e nem fertilizantes sintéticos. É um método de plantio que respeita o ciclo natural das plantas e do solo. Segundo alguns estudo, os alimentos orgânicos possuem maior valor nutricional, absorvem mais água e sais minerais do solo, mais vitamina C e antixoxidantes, além do corpo ficar livre de veneno.
Rota de orgânicos do Vale do Café:
- Fazenda Alliança Agroecológica
Toda a produção da fazenda histórica é certificada desde 2003, com horta agroecológica e única produtora de leite orgânico de búfalas do Estado do Rio de Janeiro.
- Pousada Amazoel
Sítio dedicado às terapias holísticas com oferta de hospedagem, cursos de aprimoramento e alimentação 100% orgânica.
- Sítio Santa Felicidade
Especializado na produção de shiitake agroecológica. A produção está em via de se certificar.
- Sítio Legado
Conta com uma vasta produção de pães artesanais, legumes e verduras agroecológicos. Pães originais de abóbora, batata doce, alecrim e mais, muito procurados na região.
- Fazenda Santo Antônio Pesqueiro
Espaço dedicado à produção agroecológica “da horta para mesa”, oferecendo opções de produtos para levar e para consumir no restaurante. Conta igualmente com produção de tilápia. Estão em processo de aquisição do certificado.
Mais informações no site: www.valedocafeturismo.com.br.