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Agenda gastrô: confira os principais eventos do DF entre 2 e 8 de maio
O Metrópoles reuniu eventos ligados à gastronomia que vão movimentar Brasília na próxima semana. Confira!
Gastronomia
A gastronomia de Brasília vem conquistando cada vez mais espaço. Entre talentos locais, festivais, novos restaurantes e opções para todos os gostos e bolsos, a cidade conta com uma programação para quem ama comer e beber bem. Confira abaixo a Agenda Gastrô e saiba o que vai rolar entre 2 e 8 de maio.
Festival de Kimchi
Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade, o kimchi é um dos maiores expoentes da cultura coreana e base da alimentação daquele país. Este preparo, que tem as hortaliças como base, está presente em todas as refeições, tanto como acompanhamento quanto como ingrediente para outros preparos. Como forma de aproximar os brasileiros dessa iguaria tradicional, a Embaixada da República da Coreia no Brasil criou o Festival de Kimchi em Brasília, com algumas ações para divulgar e difundir este preparo tão rico em sabor e que traz consigo diversos benefícios para a saúde.
Dentre as ações previstas está a Semana do Kimchi, um festival gastronômico de 6 a 15 de maio com a participação de 11 renomados restaurantes da cidade com diferentes vertentes culinárias. Isto para mostrar justamente que o kimchi pode ser usado em diversos tipos de preparo e não somente nos pratos tradicionais coreanos. Participam da iniciativa os restaurantes Authoral, Casa Baco, Comedoria Sazonal, Conca, El Paso, Ouriço, Soban, Sakeyo & New Koto, Sallva e Xamam. Os pratos têm preços que variam de R$ 39 a R$ 160 e os primeiros comensais a pedirem as criações nas casas participantes, receberão ainda uma lembrança da Coreia.
Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã
Do dia 21 de abril a 8 de maio, o Festival Mundo Gastrô: Conexão Vietnã promove uma ode a gastronomia oriental vietnamita. São dezoito restaurantes participantes, espalhados por todo o quadradinho. Dentre eles: Same Same, Dom Francisco, Makisan, Grande Muralha, Fred, Taypá, Gran Bier, Sagres, Mayer Sabores do Brasil, Downtown, Capim Dourado, Ticiana Werner, Universal, Osteria Vicenza e Casa Baco. Os pratos custam entre R$ 69 e R$ 89.